Ци Лань

«Чудесная орхидея» – название одной из орхидей, произрастающих на юге Китая. Чай считается полуутёсным. Этот сорт чая появился недавно, на волне интереса со стороны любителей и знатоков чая по всему Китаю. Большинство любителей чая в Китае предпочитают зеленый чай, в котором приоритет отдается аромату, а уже потом уделяется внимание вкусу, в отличии от У И Шанських чаев, которые в силу своей прожарки уделяют внимание вкусу, цвету настоя и послевкусию. Следуя требованиям рынка, были выведены новые сорта, в которых очень сильно проявлен аромат и вкус чая больше напоминает зеленый.

Ярким представителем таких чаев является Ци Лань. Он обладает мощным и индивидуальным ароматом, тонким и изящным вкусом, а так же интересным послевкусием. Особенностью таких чаев является то, что прожарка производится на малом огне, в отличии от большинства его собратьев. Этот чай произведен на заводе «Лао Чень Ча Чан». Сырье добывают в районе горы Хо Янь Шань, возле деревни Син Цунь, на границе с заповедником У И Шань.