Бай Хао Инь Чжень

Родиной белого чая считается городок Чжен Хэ, на севере провинции Фу Цзянь, а самым знаменитым чаем считается чай Бай Хао Инь Чжень, что значит «Серебрянные Иглы с Белым Ворсом». Юные почки в форме иголок покрыты нежным пухом, который является отличительной чертой этого сорта и, благодаря которому родилось его название. Из-за этого цвета ворса и очень светлого цвета настоя этот чай называют белым. Собран сразу после праздника Чистоты и Ясности в окрестностях Чжен Хэ. Очень тонкий, изысканный, цветочный аромат. Переливающийся, звонкий вкус, подобный ледяной воде из родника. Мощнейшее состояние, подобное качанию на океанской волне. Шедевр Весны.